신장병오이냉국

만성 신장병 오이냉국 먹어도 괜찮을까? 무더운 여름철, 얼음을 둥둥 띄운 시원하고 새콤한 오이냉국 한 그릇은 더위로 잃어버린 입맛을 돋우고 갈증을 해소해 주는 최고의 별미입니다. 하지만 만성 신장병(콩팥병)으로 식단 관리를 하고 계신 환우나 보호자 분들에게는 이러한 여름 음식을 선택하는 것조차 큰 고민입니다. 대표적인 여름 채소인 오이와 해조류인 미역을 사용하는 오이냉국은 잘못 조리하면 약해진 신장에 치명적인 부담을…